پاپریکا با نام علمی Capsicum annum گیاهی از تیره سیب زمینی یا Solanaceae، علاوه بر طعم دهنده خوب از خواص متعددی برخوردار است:
درمان کننده زخم ها
ناراحتی های پوستی
ناراحتی های گوارشی
بهبود دهنده گردش خون در فولیکول مو ( جلوگیری از ریزش مو ) .
درمان کننده بی خوابی
آرامش قلبی و جلوگیری از حمله قلبی
درمان کننده التهابات بدنی
دارای ویتامین آ و کمک کننده به سلامت چشمی
انرژی دهنده قوای بدنی
کاهش دهنده فشار خون
بیماری کبدی را درمان و جلوگیری از انواع هپاتیت آ و ب و چربی های کبدی
درمان کننده سرماخوردگی
درمان کننده سرطان